Bonjour les gourmands !!
Pas trop sur la blogosphère en ce moment fin d'année scolaire bien chargée et les vacances où j'ai très peu cuisiné ^^ !! Me revoici avec une recette rapide car tout cuire dans une grande poele :
Ingredients pour 3 personnes (9pp par personne + le parmesan à comptabiliser):
300g de linguines ou de spaghettis
400g de cougettes
200g de tomates cerises
sel, poivre
2 gouttes de tabasco
2 morceaux tomates séchées
feuilles de basilic
parmesan (à comptabiliser)
450ml d'eau
Preparation :
Dans une grande poele, mettre les pâtes sans les casser, les courgettes lavées et coupées en lamelles, les tomates cerises coupées en 2, les tomates séchées, le tabasco, sel, poivre et l'eau, faire cuire à feu doux en remuant souvent, jusqu'a que l'eau soit absobé,, quelques minutes avant la fin de cuisson, rajouter les feuilles de basilic et le parmesan (que je râpe avec un econome).
Servir de suite
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