Soupe de carottes et pois chiches

Coucou les gourmands !!

Me voici aujourd'hui avec une petite soupe délicieuse !! Le week end dernier, j'étais faire un tour au salon "soupes et jardins" au village à côté de chez moi, où ils proposaient entre autres de la soupe de carottes et de pois chiche délicieuse, ni une ni deux, j'ai voulu m'en refaire !! Elle n'avait pas tout à fait le même gout que celle du salon mais elle est tout aussi bonne :

Pour 4 personnes (2 PP par personne) :

400g de carottes

200g de pois chiche (en boite)

2 tomates

1 bouillon cube de légumes dans  800 ml d'eau

2 CS de raisins secs (facultatif)

1 oignon

2 gousses d'ail

plusieurs pulverisations d'huile d'olive 

1CC curry

sel, poivre

coriandre fraiche ciselée (facultatif)

Préparation: 

Pschiter votre casserole d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon et l'ail émincés pendant quelques minutes,

Rajouter les carottes pelées et en fines rondelles,

Puis rajouter le bouillon, les pois chiches, le curry, sel poivre !!

Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes !!

Mixer le tout et déguster !!